牛軋糖

原料

黃油: 60, 棉花糖: 200, 奶粉: 70, 花生: 200

步驟

1花生炒熟,待自然冷卻後去皮,擀碎備用

2待花生準備就緒後,黃油放入電飯內加熱,溶化黃油!

3黃油全部溶化後加入棉花糖,直至全部溶化。

4棉花糖全溶後再加入奶粉,並撹至無顆粒感!攪拌時要均勻,順時針或逆時針方向~注意不要糊底!攪勻後熄火

5熄火後,取出內膽即加入花生碎,攪勻放入碗內定型!待糖冷卻後即可切塊!

小技巧

按圖步驟逐步完成即可!