原料
菠蘿: 1個， 鹽: 適量
步驟
1如果不是買來就聞到香味，那麼超市買回來的菠蘿?就需要再常溫下放置，直到拿起來聞一聞就能聞到菠蘿香。不是說滿屋飄香的時候啊！那就真的就只能聞香而不能吃了，熟過頭的菠蘿會有一股酒香味。
2用?切去頭尾。
3放立，削皮！
4削完皮後的模樣。就切到這個程度，我也不知道如何稱呼45度旋轉成線的小窩。?
5上一步驟的小棱看到了嗎？降線條修理圓滑些。
6看到小窩不用擔心，有些朋友不知道如何處理小窩，就會把皮削厚一點，就像圖中左邊一樣，那是我下手重了……如果都要削皮是一起將小窩削下去，碰到皮厚的菠蘿?，再去掉菠蘿芯，也就沒有餘下幾口，浪費食物不是好習慣。
7找到菠蘿小窩規律，基本都是45度旋轉哈，要是發現不是這個角度，一定是一個特別的菠蘿?！
8看到了嗎？就犧牲這麼一點，不多，幾口而已。
9對半切成四塊。
10去菠蘿芯，這個不能吃的，也沒啥好吃，就跟嚼蠟似的。
11不要削多了，軟硬度以不嚼蠟為界，自己把握。 我也不知道為啥菠蘿芯不吃，老一輩的嚇唬小孩子說吃了會醉，無從考證。?
12為什麼有些人吃菠蘿會覺得嘴巴麻麻的，我一直以為是沒有放鹽水泡一泡的緣故，事情並沒有這麼簡單，而是真有人對菠蘿過敏。 菠蘿中含有的「菠蘿蛋白酶」是引起過敏反應的物質，鹽水或開水可抑制和破壞菠蘿蛋白酶活性，清除這種過敏物質。 對菠蘿過敏而又喜歡菠蘿的朋友可以做菠蘿焗飯，菠蘿炒牛肉......加熱吃就會好多了！（生熟都過敏不適用，就戒了菠蘿吧）
13加涼白開把鹽化開，四條菠蘿可以切成八條，按你喜歡的大小削成一塊塊。
14泡一泡，時間呀，有人說半小時，都泡沒有味道了吧，我一般就幾分鐘，喜歡帶點咸甜味就加多點鹽。
15請慢用！???
小技巧
我真能靜下來，我親媽噼里啪啦五分鐘就變出一盤菠蘿，我又拍又寫的，就是為了告訴大家如何削菠蘿?。 小題大做的感覺！? 今天周末，外面下雪❄️，體感溫度零下二十八度！閒不住。
