原料
山藥: 400g， 糯米粉: 150g， 木糖醇: 10g， 黑芝麻: 適量
步驟
1山藥洗凈、去皮，在蒸鍋中蒸熟，用筷子能夠輕鬆扎透就可以了
2蒸熟的山藥放入保鮮袋，用擀麵杖壓成泥
3山藥泥放入盆中，加入糯米粉和木糖醇
4雙手洗凈，將山藥泥和勻，抓起一塊山藥泥在手中揉成圓球再壓扁
5山藥餅兩面沾滿黑芝麻
6電餅鐺刷油
7將山藥餅放入電餅鐺，一面煎好後，翻到另一面
8兩面都煎好了，就可以出鍋啦
9這個無糖版山藥糯米餅 我是特意做給老媽吃的 老媽可是吃了好幾個呢～ 老媽有糖尿病，所以裡面我放的木糖醇 如果是其他家人吃，我們也可以放白砂糖 如果是小寶寶吃，可以不放糖 山藥本身也是有甜味的 一家人都能吃的糯米餅，是不是特別棒？
10楠自怡然，二寶媽，大寶上小學，小寶不滿一歲。曾任職國內知名傳媒企業市場推廣與PR，現為全職寶媽一枚，坐標北京。只因家人大過天的熱忱，執著於搜羅鑽研各種好吃營養有料有顏的早餐料理。為了一家四口的健康與營養，每日清晨五點雷打不動起床準備早餐。希望在這裡，我們一起探索出更多更美味的健康營養早餐。
小技巧
- 如果是早餐吃，就可以前一天晚上把山藥蒸好，這樣可以有效地節省早上的寶貴時間； 2. 你也可以用不粘鍋煎山藥餅，只是全程小火就好； 3. 這個山藥煎餅我也給粘豆包做了兩個，小寶寶吃只要不放糖就好啦。
