多口味牛軋糖(棉花糖版) 0

原料

無鹽黃油: 20克, 棉花糖: 100克, 全脂奶粉: 兩勺, 1、咖啡: 少許, 花生腰果、黑麥、白芝麻: 一碗, 2、咖啡: 少許, 花生腰果、黑白芝麻: 一碗, 3、大棗、枸杞核桃: 一碗, 4、核桃棗泥: 一勺, 大棗、枸杞核桃: 一碗, 玫瑰花瓣: , 5、草莓干、花生: 一碗, 6、竹炭粉: 少許, 草莓菠蘿、黑加侖、葡萄干、核桃: 一碗, 7、菠蘿乾、核桃腰果、黑芝麻: 一碗, 8、杏肉、花生核桃、黑白芝麻: 一碗, 9、葡萄干、花生核桃腰果: 一碗, 玫瑰花瓣: , 10、蒜香青豆花生、瓜子、黑白芝麻: 一碗, 11、花生核桃、黑白芝麻: 一碗, 12、綠茶粉: 少許, 花生核桃腰果、黑白芝麻: 一碗, 13、紫薯粉: 少許, 花生核桃、瓜子、黑白芝麻: 一碗, 14、黑巧克力: 一塊43克, 餅乾、香蕉片、核桃、黑白芝麻: 一碗

步驟

1黃油放入不粘鍋用最小火加熱融化。

2黃油全部融化後晃動下鍋子使黃油均勻的分布在鍋底,倒入棉花糖,開始翻拌。

3融化好的棉花糖加入奶粉和咖啡(提前把奶粉和咖啡混合在一起)翻拌奶粉咖啡融化。

4關火,倒入1裡面的花生腰果黑麥白芝麻,拌勻,把鍋子拿起來多半一會,倒入鋪有油紙的模具里,放在涼快的地方等涼了之後就可以切了。

5切好,包上糯米紙,裝盒裝袋還是包紙都可以。這是第1塊,放的1里的東西。我切的都是小方塊,一口一個不大不小吃著方便。 (咖啡花生腰果黑麥白芝麻)     後面的做法和這個一樣,只是裡面東西不一樣了而已。

6這是第2塊,放的2里的東西,因為前一塊咖啡放的有點少,這塊多放了點,濃濃的咖啡味兒很好吃? (咖啡花生腰果黑白芝麻)

7這是第3塊,放的3里的東西。這個味是我媽的最愛,超養生有木有? (大棗枸杞核桃)

8這是第4塊,放的4里的東西。是上一塊的改良版,口感超好的。?核桃棗泥和棉花糖一起融化,最後放完所有東西拌好之後裝盤時在上下都鋪上一層玫瑰花瓣。 (玫瑰核桃棗泥大棗枸杞核桃)

9這是第5塊,放的5里的東西。草莓是不甜的,因為我不愛吃甜的。 (草莓花生)

10這是第6塊,放的6里的東西。可以說是大雜燴了?什麼都有,本想做成黑黑的,但是要送人就弄成了灰色。我自己比較喜歡黑黑的東西。? (竹炭草莓菠蘿黑加侖葡萄乾核桃)

11這是第7塊,放的7里的東西。我買的菠蘿乾不是甜的,是那種酸酸的菠蘿香,所以酸酸的菠蘿乾搭上核桃黑芝麻超好吃,特別香。 (菠蘿核桃腰果黑芝麻)

12這是第8塊,放的8里的東西。受上一塊菠蘿乾的影響,這個杏肉也是沒有糖的純杏肉,超級酸,糖做出來也好吃。? (杏肉花生核桃黑白芝麻)

13這是第9塊,放的9里的東西。 (葡萄乾花生核桃腰果)

14這是第10塊,放的9里的東西,這個用的是綠葡萄乾,和上一塊不一樣,上下還鋪了玫瑰花瓣。這個綠葡萄乾是有點酸的,搭配玫瑰花瓣顏值有木有比較高。 (玫瑰葡萄乾花生)

15這是第11塊,放的10里的東西。這個味做好了切開後簡直是特別特別的香。不能多吃會膩?這個味是在別的淘寶上看到的,抱著試一試的心態做了一塊,還不錯。 (青豆花生瓜子黑白芝麻)

16這是第12塊,放的11里的東西。這個就是比較原始的味道,花生核桃香。 (花生核桃黑白芝麻)

17這是第13塊,放的12里的東西。上次做綠茶粉放多了苦了,這次放少了沒什麼味也不綠? (綠茶花生核桃腰果黑白芝麻)

18這是第14塊,放的13里的東西。感覺一般吧。? (紫薯花生核桃瓜子黑白芝麻)

19這是第15塊,放的14里的東西。巧克力和棉花糖一起放進鍋里。 (黑巧克力餅乾香蕉片核桃黑白芝麻)

20來個集體照?

21切開的

22拍張合照

23再一張?

24很漂亮有木有?忍不住多發幾張上來?

25一共18個味,一樣來一塊☺️

26裝盒子送人咯,?一個小袋裡裝四塊,正好一口吃一塊很方便。青豆的味比較大就用糖紙單獨包起來了。

小技巧

1、花生核桃之類的最好買生的自己炒熟了。 2、奶粉無糖全脂的。我用的雀巢全脂的,黃色袋的。 3、棉花糖用低甜度的。我用的盛之花的。因為我不喜歡吃甜的東西?所以我裡面放的東西基本都是無糖的酸的或者低糖的不甜的。 4、黃油是無鹽黃油。我用的總統無鹽。 5、喜歡軟的就多放黃油少放奶粉,喜歡硬的就多放奶粉少放黃油。但是黃油越多越膩,奶粉越多也越膩,反之則不膩。棉花糖炒的時間短就軟,長就硬。