紅棗糯米年糕

原料

紅棗: 20顆, 糯米粉: 250克

步驟

1取糯米粉放入盆中備用。

2紅棗去核備用。

3去核紅棗切成小丁。

4紅棗放入糯米粉中,加溫水攪拌成疙瘩狀。(注意別和太稀,不然蒸完後會不成型)

5手上沾水將糯米粉紅棗團成饅頭狀。

6成型的年糕放入蒸籠。

7年糕不用醒發,直接上蒸鍋。

8上汽後蒸40分鐘。

9蒸熟後即可出鍋啦。

10糯米超級軟糯,紅棗甜絲絲,趁熱吃太好吃了。晾涼的年糕可以切片煎炸,外酥里內,也超級好吃。