原料
蒜末: 大量， 薑末: 適量， 生抽: ， 白醋: ， 白砂糖: ， 香菜: （可放可不放）， 涼白開:
步驟
1蒜頭汁本體： ①蒜切末，姜切末，放碗裡備用 ②倒入生抽，白醋，白砂糖，適量涼白開 這些調味品都沒有具體的量，全靠自己喜歡的口味來放，喜歡酸的就多放醋，喜歡甜的就多放糖，喜歡鹹的就多放生抽少放水，只要味道不違和，就都可以 蒜頭汁是越放越入味越好吃的類型，所以建議前幾天做好，後幾天食用 放冰箱裡冷藏，用來涼拌菜，配飯，拌麵，都很好
2蒜頭汁的吃法一：蒜頭汁泡炸五花 ①五花肉切小塊，炸至焦黃 ②炸好的五花泡在蒜頭汁里，放置一會兒即可食用 這裡有一個bug就是，炸五花泡在蒜頭汁里放置一個晚上，第二天五花肉裡的油全部浸入到蒜頭汁里，蒜頭汁就變得濃稠濃厚像是熬出來的汁一樣，用來拌飯就更好吃啦！！！
3蒜頭汁吃法二：蒜頭汁泡煎蛋 這是個非常個性且bug的吃法據說只有在漳港本地的小攤上才有的！ ①油放入鍋中燒的非常熱非常熱的時候，打入雞蛋，這時候蛋白就像是炸開了一樣開始發泡，用筷子不斷快速的攪動蛋白，炸出的泡就會越來越多越大 ②然後底部焦焦的時候拿出煎蛋，立刻泡在蒜頭汁里！ ③趁熱吃！！！焦焦的煎蛋底吸飽了蒜頭汁酸酸甜甜脆脆的別提多好吃了！！！一口下去一本滿足的！！！不誇張的我有一次吃了快十顆蛋！！！
4蒜頭汁吃法三：蒜頭汁麻醬拌麵 ①花生醬或者芝麻醬，調入蒜頭汁攪開，拌麵汁就做好了 ②澆在面條上，撒上蔥花 好吃到升天！！！！！！！！！！
5最後非常大眾萬用的辦法就是當火！鍋！蘸！料！ 還有直接拌 面！白飯！ 還有蒜頭汁土豆泥！！！
