原料
南瓜: 200g， 土豆: 100g， 菜心: 20g， 玉米粒: 20g， 蝦皮: 30g， 蚝油: 1湯匙， 糖、鹽、生粉: 適量， 水: 800ML
步驟
1南瓜和土豆切塊，隔水蒸15分鐘備用。
2蒸熟的南瓜和土豆加入200ML冷水，放入攪拌器打成南瓜土豆泥（直接用湯勺壓爛也可以）。
3菜心切丁與玉米粒混合備用。
4蝦皮加入600ml冷水中大火燒開，轉小火滾10分鐘。再加入2、3開大火至重新滾開。
5糖、鹽、生粉及蚝油加入10ML水開成芡汁水，邊攪拌邊加入湯中至重新滾開。
小技巧
全湯的精髓就是那一勺蚝油，絕對畫龍點睛的！一定要記得放！
