原料
餛飩皮: 適量， 熟糯米飯: 適量， 油: 適量， 五香粉: 少許， 椒鹽粉: 少許， 麵粉: 適量
步驟
1調油酥：把油和麵粉攪拌混勻成糊狀，加入五香粉和椒鹽粉（鹽也可以）
2餛飩皮放在案板上，刷上薄薄的一層油酥，把第二張疊加上去，以此類推疊至五六張左右（最後一張不刷油酥）
3用擀麵杖輕輕把餛飩皮擀薄一點，在中間放上糯米飯（糯米飯是跟臘肉香菇蒸的，是有鹹味的，或者有別的做法也行，喜歡就好），糯米飯不宜過多，會漏出來。用餛飩皮包緊糯米飯
4平底鍋刷薄油，熱鍋熱油，放入糯米卷，煎至兩面金黃切塊即可
