糯米: ， 赤豆: ， 豆腐衣: ， 白糖:
1食材：糯米，赤豆，豆腐衣俗稱腐皮。(血糯忽略，因沒蒸熟)
2糯米淘洗，浸泡30分鐘以上
3放在蒸架上蒸40分鐘，其實放在微波爐里轉比較快
4蒸好放白糖拌勻。(糯米變色咯)
5赤豆燒爛，放油、白糖，細沙放入炒勻
6腐皮攤平，一勺糯米抹平
7一勺細沙抹平
8卷好
9熱鍋熱油小火放入卷好的腐皮糯米豆沙卷，兩面煎金黃。吃時切段
