牛油戟 0

原料

低筋麵粉: 90g, 牛油: 90g, 細砂糖: 90g, 雞蛋: 2隻, 4寸長方模具: 1個

步驟

11. 軟化黃油加入細砂糖打發到黃油發白,膨大。用電動打蛋器高速大約打5分鐘

22. 分四次加入蛋液,與黃油攪打均勻。每次加入蛋液用電動打蛋器高速打1-2分鐘。

33. 將低粉過篩以後與打發好的黃油攪拌。用上下翻拌的形式混合充分。

4 5. 烤箱預熱180度,大約烤十分鐘左右,拿刀在表面劃一道,然後調到170度烤35分鐘,出爐冷卻,脫模。

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