乾果聖誕蛋糕 0

原料

混合乾果(葡萄乾蔓越莓干,藍莓干,有什麼用什麼): 300-500g, 麵粉: 250g, 泡打粉: 15g, 雞蛋: 兩個, 堅果(可不用): 50g, 肉桂粉: 一小匙, 肉豆蔻粉: 半小匙, 黑茶: 300ml, 糖(紅糖或者白糖): 75g

步驟

1把茶泡好之後隔著濾網倒進混合乾果里浸泡至少兩個小時或者隔夜

2將乾的原材料混合在一起(麵粉,泡打粉,香料,糖)

3把雞蛋打進乾果里,(茶不要倒掉),一起攪拌

4把乾的原材料倒進乾果里拌勻直到無麵粉顆粒,加入堅果

5烤箱預熱180度(350華氏度)烤一個半到兩個小時,中途注意

小技巧

我180度烤一個半小時蛋糕外表是比較脆的 不喜歡這麼脆的可以把溫度調到160度時間要自己注意了

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