檸檬餅乾 0

原料

糖粉50克,蛋1個,低粉150克,檸檬汁1勺,黃油80克

步驟

1.室溫軟化黃油加糖粉和檸檬汁,用打蛋器打至充分融合。 2.將蛋液分3次加入,攪打均勻,注意不要水油分離(可以隔熱水打發)。 3.篩入低粉,切拌均勻。 4.將麵糊裝裱花袋,用圓形裱花嘴在鋪油紙或油布的烤盤上擠成自己喜歡的圖案。 5.烤箱預熱180度,烤制20分鐘(烤至上色即可)。

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