麵粉250g，檸檬2個，酵母粉3g，小蘇打3g，白糖1勺
1.用刨子刨些檸檬屑 2.取檸檬汁25克，與100克水、5克檸檬屑、250g麵粉、3g酵母粉、3g小蘇打、1勺白糖拌勻 3.和好的麵糰，放在冷藏室冷藏2個小時備用 4.把麵糰擀成2mm厚麵皮 5.用餅乾模均勻壓出圖形。用叉子在上面戳些孔 6.烤箱預熱190度，放在中層，烤10分鐘即可
