媽媽美味燒肉 0

原料

香葉: 幾片, 八角: 幾個, 腐乳: 幾塊, 料酒: , 油: , 醬油: 適量, 冰糖: , 豬腿肉(帶肥最好):

步驟

1豬肉切塊,用水焯一下。加八角香葉熬煮40分鐘。撈出豬肉,讓豬肉帶點湯汁。保留剩下湯汁

2準備鍋,倒入油,加腐乳炒散,加冰糖,加料酒,然後加入帶少量湯汁的豬肉炒開。如果不夠咸,可加入適量醬油。待豬肉上色後加入剩餘湯汁蓋過豬肉,鍋加蓋,中小火悶煮20分鐘藝術

3當時忘了拍照了,下飯太棒。我下周打算自己做一次。這個菜譜純粹是馬一馬

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