原料
豬肋排: 1250g， 大蔥白（3cm長）: 2段， 姜: 2片， 白糖: 2大勺， 鹽: 2小勺， 枸杞: 10顆， 大棗: 3顆， 桂圓肉: 3粒， 老抽: 2小勺， 料酒: 30ml， 大蒜: 4顆， 大料: 2顆， 紅色尖辣椒: 2個， 蜂蜜: 4大勺， 胡椒粉: 2小勺， 高湯粉: 10g， 水: 1.5L
步驟
1豬肋排飛水，撇去浮沫，倒入電壓力鍋
2添加調料
3添加除蜂蜜外所有調料
4電壓力鍋選擇肉類，蹄筋，15分鐘後斷電取出肉。也可普通鍋，火燉40分鐘
5將肋排擺好放在鋪錫紙的烤盤上
6將燉肉的水大火收汁
7將收好的汁淋到鋪好的肋排上，確保淋勻
8上下火200度，熱風烤30分鐘斷電裝盤。可根據各人口感掌握烘烤時間
