法國吐司 French Toast 0

原料

雞蛋: 一隻, 牛奶(或淡奶油): 適量, 白糖: 適量, 香草精: 少許, 鹽: 少許, 法棍麵包: 適量, 糖粉: 少許, 肉桂粉: 少許

步驟

1雞蛋

2牛奶

3香草精

4肉桂粉

5白糖

6把牛奶蛋液攪拌均勻,放入麵包切片。兩面均勻裹上蛋液。(由於這裡使用的法棍,儘量讓麵包片多吸取蛋液,這樣會有更好的外焦里嫩的效果。)

7鍋內放入黃油,煎至兩面金黃,即可出鍋裝盤

8最後撒上糖粉裝飾。

9配上紅茶或者咖啡就可以在家輕鬆享受簡單美味的浪漫西式早餐。快來試試吧!

小技巧

1.法國吐司,我選用了法棍麵包,口感比用吐司更有韌度(更勁道兒)不過浸泡蛋液的時間要稍微長一些。這樣才有外焦里嫩的效果。配上紅茶或咖啡,浪漫二人早餐輕鬆搞定。 2. 不喜歡肉桂粉的可以省略這一步。 3. 如果喜歡奶味重的,可以在蛋奶液中加入適量淡奶油

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