治癒系早餐| 法式吐司 Classic French Toast 0

原料

切片吐司: 2片, 土雞蛋: 2個(個頭較小), 全脂牛奶: 60克, 白砂糖: 少量, 藏紅花(可不用): 3根, 黃油: 10克, 藍莓: 若干, 草莓: 若干, 蜂蜜: 1勺, 糖霜: 少量裝飾

步驟

1準備蛋奶液: 將雞蛋、牛奶、白砂糖、藏紅花全部在一個碗中攪打均勻

2將兩片吐司全部浸入蛋奶液中,充分浸入,可以稍微壓一壓,讓吐司吸滿蛋奶液,直到所有蛋奶液全部被吸收…

3熱鍋,將一小塊黃油加入鍋中融化,然後放入吐司。(我喜歡三角狀,下鍋前切了一刀)

4小火煎,大約每面30s-60s左右,色澤金黃微焦即可。

5擺盤: 將吐司和草莓藍莓放入盤中,淋上一勺蜂蜜(用楓糖漿更好),最後篩上一層糖霜裝飾。 大功告成!

6趁熱吃哦!

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