原料
蔥: 蔥姜蒜分量按個人口味或情況而定， 姜: ， 蒜: ， 雞一隻（這裡我選用了雞腿肉）: ， 香菜: 三把， 油: ， 鹽: ， 水:
步驟
1把雞洗凈，放置一邊，待其表面水分減少，或直接用餐巾紙把水分吸干
2把蔥切成段 。姜，蒜各分兩份切 ，一份切成片，一份切成末（作蔥油）。
3把鹽，油，撒在雞肉背表面，用蔥，香菜，姜把油鹽塗抹均勻，最後把蔥姜蒜香菜塞進雞的肚子裡
4先用油把電飯煲四周塗抹一遍，把整隻雞放進電飯煲內，再放些許蔥和香菜，和兩湯勺的水。按煮飯鍵即可
5把先前做好的蒜薑末攪拌均勻放進碗里，用一小鍋燒油，待鍋面有一層鹽即可把油撒在蒜薑末上。作鋪在雞肉上的調料。
6待電飯煲的保溫鍵燈亮，即可把雞拿出，把肚子裡的蔥姜香菜拿出（可丟棄），把整隻雞砍成塊狀，即可上盤，再在其表面鋪上做好的姜蒜調料，大功告成
小技巧
電飯煲中剩下的姜蔥皆可不要 ，而剩下的雞油則可加在做好的姜蒜調料中，更增風味
