原料
雞: 750g， 姜: 適量， 伊思娜橄欖油: 適量， 蔥花: 適量， 香菜: 一小把， 鹽焗粉: 適量， 辣椒: 少量， 花椒: 少量， 鹽: 適量， 糖: 少量， 洋蔥: 適量
步驟
1雞洗凈用鹽焗粉抹遍全身,稍加按摩後放入冰箱冷藏腌制2小時；
2電飯煲四周和底部抹上伊思娜橄欖油；
3在電飯煲的底部放入薑片、洋蔥片；
4放入研製好的雞，淋入少許油；
5直接按下煮飯的鍵；
610min左右，記得翻面一次,受熱均勻；
7趁著雞加熱的時候，可以調製辣椒油，放入伊思娜橄欖油後在六分熱時加入薑片、干辣椒、花椒，把油煎好後，放入碗中，加入適量的辣椒麵，攪勻。（如果你比較喜歡吃辣，就可以加多點。）
8將雞自然晾涼後拆骨；
9用辣椒油、鹽、糖等拌勻,灑蔥花和香菜裝飾。
小技巧
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表 洋蔥：健胃、祛痰、利水 香菜：健胃、透疹、增強免疫力
