鹹魚(不咸好吃的鹹魚)

原料

鹹魚: 1, 生辣椒: 幾隻, 生薑: 幾片, 大蒜: 幾掰

步驟

1鹹魚太咸是因為浸的時間不夠長,一般都是頭天晚上浸在冷水裡,浸十二小時+去鹽

2鹹魚切好,生薑大蒜辣椒切好

3鍋里下油,待油燒熱下生薑辣椒大蒜,再下點鹽和生抽,翻炒幾下下鹹魚翻炒幾下,然後加點水淹沒鹹魚,下白酒

4水煮沸,再翻炒鹹魚,待水乾的差不多起鍋,美味香香的不鹹的鹹魚就出鍋了,帶走白酒的香味實在是下酒好菜