原料
步驟
1南瓜切一半蒸熟。看上面的小洞，是用筷子戳看看有沒有熟。
2（麵包機真是好幫手！）南瓜和木薯粉倒入麵包機，木薯粉不要一下子倒太多，要根據麵糰的乾濕程度。
315分鐘的和面程序。你可以扯一小塊試試乾濕程度，不黏手，好搓成圓球就行。
4直接揪著搓的成果。不愛圓球狀，所以我用手捏成圓柱了。步驟是先搓成球，再捏成圓柱。
5燒水。等水開了再放芋圓，剛放下去要攪拌一下，不然會粘在鍋底。等芋圓浮上來就熟了。
6碗里加入牛奶，把熟的芋圓撈起來加入牛奶，最後再加紅豆沙。
小技巧
我芋圓沒有加糖。因為我是加牛奶和紅豆一起吃，這兩樣已經夠甜了。 如果要吃甜的芋圓，要自己加糖，在攪拌的時候加。
