水發雪蛤肚: 150g， 芹菜: 少許， 大紅椒: 少許， 肉末: 少許， 洋蔥: 少許， 蔥段: 少許， 鹽，味精，雞精: 適量
1浸泡十小時至軟漲
2飛水
3冷水沖涼
4爆炒
5燉
滋補養生健康新食材
