簡介
之前也弄過個小雜燴，這次不同的地方是，加了新鮮的小辣椒，在味道上是辣而不辛，有點咖喱的味道，很下飯喔~~辣辣的也比較開胃~~~
原料
紅蘿蔔（1根）馬鈴薯（1個）瘦肉碎（適量）八角（1個）姜蔥（適量）小辣椒（1條）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）
步驟
1.紅蘿蔔，馬鈴薯去皮切塊，豬肉剁成碎，加點生粉攪拌備用，姜蔥下鍋翻炒，勺起備用，然後分別炒下馬鈴薯和紅蘿蔔 2.取一砂鍋，倒入適量水（不用太多），水滾後加入八角姜蔥小辣椒和紅蘿蔔塊，煮個10分鐘再下馬鈴薯塊，大約煮到材料們都已經軟芯了，就可以加鹽，醬油和料酒，攪拌下，熄火燜一下即可
小技巧
1.試過切豬肉片去煮，就算弄生粉腌過也太硬，所以剁成碎就很夠味之餘也不硬，非常好喔~~~2.再來紅蘿蔔和馬鈴薯也可以切小塊點，馬鈴薯比較容易熟，所以可以下紅蘿蔔先~~
