原料
火腿: 3片， 雞蛋: 4個， 奶酪: 3片， 牛奶: 適量， 牛油: 3小盒， 方片麵包: 6片， 鹽: 適量， 白砂糖: 適量
步驟
1準備好食材，方片麵包、奶酪沿對角線切成兩半；火腿片沿中線切為兩半；雞蛋打散並且加入適量的鹽和白砂糖與牛奶，攪拌均勻
2用兩片切好的麵包夾一片火腿與奶酪，放入打好的蛋液中浸泡均勻，兩面都要泡哦~
3將牛油放入平底鍋/煎鍋，使其化開
4將均勻占滿蛋液的麵包連同火腿及奶酪，夾好，並放在完全化開的牛油上。火候根據實際使用的爐子來決定，我在這使用的是電煎鍋，溫度不會太高，煎1分鐘左右翻面，再過1分鐘後再翻，兩面各煎2次（2至3分鐘）
5煎至雙面金黃，就可以出鍋啦！
小技巧
1.若廚友們使用的是那種可以蓋起來的雙面煎鍋，強烈不建議使用雙面煎，因為上層加熱會把麵包上層粘住，並且火候不好掌握，容易焦； 2.做好之後，搭配牛奶、豆奶或者咖啡，不能更完美?
