原料
高筋麵粉: 400g， 雞蛋: 1隻， 牛奶: 125ml， 淡奶油: 100ml， 酵母: 5g， 鹽: 3g， 糖: 30g， 火腿片切丁: 適量， 提子乾: 適量
步驟
1按麵包機的使用方式，將除了火腿和提子乾以外的材料放進桶里，並啟動發麵團程序。注意酵母不要碰到鹽。
2程序結束，看到麵糰高高發起後將之取出，放到工作檯上進行揉面排氣。揉到……覺得累的時候，應該差不多了，麵糰會縮小很多。
3將麵糰平均分成兩份，並分別擀平成為長方形的麵皮。
4一份皮上面放火腿丁，一份皮上面放提子乾，注意放得儘量要均勻。放好後將麵皮捲成長條狀，並切成兩段。
5將麵包機的攪拌片取出，並把四段麵糰放到麵包桶沒，擺放整齊。無須啟動機器，靜待麵糰二次發酵。
6大約1小時後（具體看麵糰隆起高度決定），麵糰再次發起，啟動麵包機的烘焙程序，烘35分鐘～45分鐘，自己看燒色判斷。
7將麵包取出，切片，完成！！
小技巧
好香好軟，可是切片無能，求指教！
