烤麵包 0

原料

雞蛋: 2個, 低筋麵粉: 4把克, 酵母: 少許, 白砂糖: 適量克, 水: 適量克, 奶粉: 2把克, 葡萄乾: 適量

步驟

1先把蛋黃和蛋清分離,把蛋清放冰箱裡放一會

2把蛋黃用筷子打散,放白砂糖,用打蛋器打一下,在加入適量的水放入奶粉2把,打發,在加入麵粉4把,打發,在放入玉米油,適量,打發,放置等待!

3把蛋清拿出打發,在放細砂糖,少許,分三次放,在打發,在放泡打粉少量,在打發!

4把打好的蛋白分三次分別放入麵糊盆里,上下翻騰,三次之後就可以烤了!

5六寸的麵包,烤箱160   5分鐘預熱,預熱之後把麵糊放入烤箱,溫度160,50分鐘等!

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