生菜雞肉意面

原料

螺旋意面: 40克, 生菜: 200克, 雞肉: 150克, 蒜: 1瓣, 油、鹽、黑胡椒: 適量

步驟

1雞肉兩面用適量鹽和黑胡椒腌制,平底鍋小火兩面各煎兩分鐘。然後放入烤箱中層200℃,20分鐘。拿出烤箱撕成絲。

2水燒開,一小撮鹽,下意面,十分鐘煮熟(具體時間以意面包裝袋為準)。

3生菜,加一點點水,攪碎成汁。稀一點也沒關係,後面會收汁。

4意面倒掉水,倒入生菜汁,放適量鹽、黑胡椒、油(不放也沒關係),我還放了一點生抽(反正調味按自己喜好吧)。把汁收到自己喜歡的濃稠度,倒入雞肉絲拌勻。

5裝盤,在上面放上留出來的一點雞絲。

6Over.