原料
白菜: ， 干豆腐: ， 青/紅辣椒: ， 粉絲: ， 糖: ， 鹽: ， 蒜末: ， 雞精: ， 熟芝麻: ， 白醋: ， 米醋: ， 生抽: ， 香油:
步驟
1白菜，干豆腐，辣椒切絲備用，粉絲煮好後過涼水備用。粉絲可以用剪刀剪的短一些。
2在容器里放入鹽，糖，蒜末，熟芝麻。
3倒入醬油，米醋，白醋，香油，雞精調成料汁。
4用一個稍大一點稍深一點的容器，把切好的白菜絲，辣椒絲，干豆腐絲和粉絲放進去，然後倒入調好的料汁。
5倒好料汁後充分調勻，靜止幾分鐘讓它們入味。
6隨後裝盤就可以了。
