精緻蛋餃 0

原料

雞蛋: 8， 鴨蛋: 4， 豬肉餡: 500左右

步驟

1打蛋

2勺上抹豬油，入蛋液，轉動勺鋪出蛋皮

3入豬肉。

4蛋皮折起

5完成。

小技巧

  1. 我豬肉放的少，是為了多吃幾個。愛肉的可以多放。 2. 但肉不可太多，會撐破皮。 3. 豬油抹完空勺不要太熱，否則蛋皮多孔不好看 4. 蛋液澆入勺子後要勻速轉動，蛋皮才能均勻。

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