美味家常菜 | 娃娃最愛鈣質豐富的【小蝦米蒸水蛋】 0

原料

雞蛋1個,小蝦米一把,溫水適量,鹽少許,香油適量,生抽適量,小蔥適量。:

步驟

1雞蛋加一點鹽打散。

2放入洗凈的小蝦米拌勻。

3倒入35度左右的溫水(蛋和水比例約2:1),拌勻,蓋上蓋子或蒙上保鮮膜。

4放入開水鍋中隔水大火蒸8-10分鐘。

5出鍋加一點香油和生抽,撒上蔥花。

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