鮮香菇: 12朵， 鹽: 適量， 雞蛋: 12個， 黑胡椒: 適量
11，香菇洗凈把香菇柄剪掉備用
22，香菇裡面抹上細鹽，雞蛋取蛋黃，倒入香菇中
33，雞蛋表面均勻撒上黑胡椒，細鹽
4烤箱180°預熱5分鐘，放入香菇
5烤至雞蛋表面焦黃即可
6如要鮮嫩適當減少時間
1，雞蛋最好換成鵪鶉蛋，不然雞蛋太大容易流出來 2，如果沒有鵪鶉蛋儘量挑小點的雞蛋。 3，蛋清不要扔掉，可以蒸水蛋 4，最好在烤盤鋪一層油紙，不容易糊。如果沒有油紙就刷一層油
