原料
有機菜花: 350g， 洋蔥: 100g， 紅椒: 10g， 蔥: 5g， 姜: 3g， 蒜: 5g， 油: 2g， 鹽: 適量， 生抽: 10ml， 老抽: 5ml， 耗油: 適量， 五香粉: 適量， 花椒: 15粒
步驟
1把有機菜花的梗劈開，開水下鍋，焯水兩分鐘左右，撈出瀝干水分備用
2洋蔥切兩半後切絲
3紅椒、姜切絲，蔥、蒜切沫
4熱鍋加少許油，下炒蔥姜蒜和花椒，炒香
5加洋蔥翻炒
6加入紅椒，菜花，五香粉，生抽，老抽，鹽，炒勻即可出鍋咯。
7成品圖如下，味道和干鍋差不多哦，不夠油脂少，吃起來舒心～
小技巧
菜花一定要焯水，不然味道不好 洋蔥也可以最後放
