原料
麵包粉: 200， 牛奶: 100， 黃油: 15g， 雞蛋: 一個， 糖: 20g， 鹽: 1g， 酵母: 2.5g， 火腿: 適量， 芝士: 適量， 白芝麻: 適量
步驟
1牛奶，蛋液，麵粉，糖、鹽，依次放入麵包機，鹽和糖放在角落裡，麵粉中間挖個小坑，放入酵母，啟動和面程序，我家機器一個和面程序是20分鐘。 留一點蛋液最後塗麵包用。
2放入軟化好的黃油，再和面一次。
3麵糰入容器加保鮮膜發酵至兩倍大
4拿出麵糰排氣，分成六分，揉圓，蓋保鮮膜再醒10分鐘
5這個時間來做內餡兒，用自己喜歡的火腿和芝士，切得碎碎的，混合攪拌。我用的是這兩種材料。
6取麵糰，擀成牛舌狀，醬餡料鋪在裡面，捲起來，再將長條揉圓。
7擺入烤盤再次發酵至兩倍大。（我用的是烤箱的發酵功能。）
8發酵好的麵糰刷上剛才剩下的蛋液，然後灑上白芝麻
9烤箱180度，15分鐘。各家烤箱脾氣不同，我家烤箱烤到一半我就降到了150，注意觀察，顏色滿意了蓋上錫紙，不然會糊。
小技巧
沒有烤箱發酵功能的，在烤箱裡放一碗開水，我以前沒有發酵功能就這麼干，一般是中層用一個烤盤放麵包，下層用機子自帶的烤盤放熱水，很管用。
