原料
豬瘦肉: 1兩， 小餛飩皮: 數張， 生粉: 少量， 料酒: 少量
步驟
1豬瘦肉1兩剁碎。
2加少量生粉和料酒攪拌一下。
3買來的小餛飩皮改成4厘米左右的方塊，大約兩節手指長，比較適合寶寶嘴巴的大小。
4在皮子一角擺少量肉餡。
5向上捲起成三角形。
6三個角一捏，小餛飩就包好了。
7吃不完的小餛飩可以冷凍保存。
8沸水中放入小餛飩煮3分鐘，轉小火煮2分鐘就可以吃了。
小技巧
·生粉可以使肉更軟嫩，料酒去腥。但這兩樣都不是必須的。 ·澱粉放的越多，向同方向攪拌越久，肉餡就會越勁道。可以視寶寶的咀嚼能力來進行。 ·冷凍時最好將餛飩平鋪分散，待凍硬後再裝進保鮮袋放入冷凍櫃。下次吃直接煮，所花時間就更短嘍！ ·豬肉小餛飩可以當點心食用。搭配一些蔬菜和水果更健康！ 有問題可以到我的微博 @ 提問
