原料
雞蛋: 3個， 牛奶: 200克， 低筋麵粉: 200克， 鹽: 2克， 白砂糖（打發蛋白）: 35克， 黃油: 30g
步驟
1蛋黃、蛋清分開。 蛋黃加入牛奶、鹽、油攪勻，篩入麵粉，Z字攪勻，避免起筋。
2蛋白分三次加糖打發
3麵糊和打發的蛋白翻拌均勻。 開火，平底鍋抹一層薄薄的油，舀一勺麵糊攤成圓形，麵糊冒泡時翻面兒，看上色了就可以出鍋攤下一張了，一定要掌握好火候，不能火太大 OK，一個鬆餅完成了✌️
4把所有的麵糊都攤完後，抹上果醬就可以吃了✌️ 這是第一次做，兩個寶寶都很喜歡吃，記錄下來以後接著做??
