蔥花花捲 0

原料

麵粉: 250克, 水: 130克, 酵母: 2.5克, 白糖: 5克, 鹽: 少許(抹), 油: 少許(抹), 蔥花: 少許(卷)

步驟

1原料混合成團,並發酵至兩倍大

2然後再重新揉光滑,並擀成長方形面片

3在面片上抹油

4並撒上切碎的蔥花

5最後撒鹽

6然後捲起

7卷好的切成小段

8再將兩個小段,並放在一起,並拉長

9隨意的捲成花捲形

10蒸籠上抹油

11將花捲放入

12再次醒發後,蒸15分鐘左右即可

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