糖醋鵪鶉蛋

原料

鵪鶉蛋: , 番茄醬: , 干澱粉: , 鹽: , 油:

步驟

1清水,煮熟鵪鶉蛋。

2將熟的鵪鶉蛋剝開,鵪鶉蛋表面裹上一層干澱粉。

3鍋里放適量油,燒熱,鵪鶉蛋下鍋煎炸,加入番茄醬和少許鹽,一起翻炒,出鍋。

小技巧

煎炸時間不能太長,不然蛋會老掉