好胖友de孜然藕片 0

原料

: 1節, 孜然粉: , 鹽:

步驟

1藕洗凈削皮,切成很薄的片。

2平底不粘鍋開中小火,不加油,放入藕直接炒烤,蒸去水分。

3藕片微焦,撒入孜然粉和鹽,炒拌均勻,讓藕片水分多蒸發一些,又不至於糊鍋。

4藕片出鍋盛出,噠噠~

小技巧

薄片的藕蒸出水分需要的時間更少,口感更焦香綿軟; 嘗試花椒鹽失敗,還是孜然藕片味道好嘻嘻~?

相關菜譜