白煮秋葵 0

原料

秋葵: 看個人胃口, 蒜: 三瓣, 味極鮮: 一湯勺, 耗油: 半勺, 糖: 適量, 油: 一點點, 開水: 適量

步驟

1放水入鍋燒開,同時將秋葵去頭,蒜排好切碎

2水燒開後加一點點油,然後放入秋葵煮,煮至秋葵變軟即出鍋

3調汁,將前面所說的味極鮮,耗油,糖加上開水拌勻,澆一點點油,撒入蒜頭

4將調好的汁澆勻,或直接蘸醬即可

小技巧

  1. 挑選秋葵時可以捏尾巴的地方,如果很硬,說明太老了,不要買 2. 調醬汁時儘量用熱水調

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