涼拌涼皮丨翔宇素食 0

原料

乾涼皮: 適量, 松茸油: 適量, 花生醬: 適量, 芝麻油: 適量, 醬油: 適量, 花椒油: 適量, 香辣醬: 適量, 生薑末、鹽: 適量

步驟

1涼皮用溫水泡5分鐘左右,瀝干水分TIPS:涼皮推薦無添加的手工涼皮,會有點帶黃,不用那種有添加劑白白的或者透明的那種

2加入適量鹽和薑末、香辣醬。不吃辣的素友可以用香菇醬代替。

3加入適量松茸油、花生醬、芝麻油、花椒油、醬油。松茸油是用松茸浸出來的油,非常香,是PK葷味的秘訣。這麼多醬料,也不用全加,可以挑自己喜歡的加。

4充分攪拌,裝盤,幾分鐘就能做好,性價比太高了!涼皮很Q很有韌勁,味道很帶勁!

小技巧

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