原料
低筋麵粉: 100g， 黃油: 50g， 提子乾: 40g， 花生醬: 30g（如果不喜歡花生醬的，可以不放）， 淡奶油: 25g， 可可粉: 4g， 細砂糖: 60g， 低筋麵粉: 90g， 黃油: 40g， 細砂糖: 35g， 淡奶油: 20g， 雞蛋液: 10g
步驟
1材料準備,先準備製作「提子乾麵糰」：把40g提子乾用刀切得稍微碎，放置一邊
2將60g細砂糖倒入已融化的50g黃油裡面（黃油不要融成液體，秒軟就可以了）
3接著攪拌細砂糖完全與黃油混合一起
425g淡奶油倒下去，攪拌至完全混合
5將100g低筋麵粉+4g可可粉倒在篩入
6用刮刀把麵粉攪拌至完全混合後，40g提子乾倒入
7用刮刀把提子乾攪拌至完全混合後，30g花生醬倒入（如果不喜歡花生醬的味道可以不放）
8一樣用刮刀攪拌至完全混合，然後用保鮮袋裝好，放在冰箱冷藏1個小時左右備用。
9在提子乾麵糰冷藏這段時間裡，做「包邊麵糰」：40g黃油融化，加入35g細砂糖，攪拌完全混合
10倒入20g淡奶油，攪拌完全混合
11低筋麵粉90g篩入，拌至沒有乾粉為止，然後用保鮮膜蓋住靜置
12接下來把冷藏好的提子乾麵糰用手整形成長方形麵糰
13下一步，為了後面好操作，先鋪一張保鮮膜，放上「包邊麵糰」，再用一張保鮮膜蓋住，然後用擀麵杖擀平大0.3厘米厚度
14把蓋在上面的那層保鮮膜掀開，把10g雞蛋液均勻刷上
15將提子乾麵糰放上去，從下往上用下面那層保鮮膜卷包起來
16包好後，放入冰箱冷凍一個小時左右（一定要凍硬，不然切出來的形狀不規則）
17冷凍好後，切0.6厘米的厚度 預熱烤箱：160度，上下烤
18烤盤墊上一層油紙，擺上去後，放烤箱中層，調160度，上下烤，20分鐘左右（表面金黃色即可）
19表面呈金黃色即可
小技巧
做這個一定要有耐心，用心去做，你就會發現你做得很漂亮
