原料
高筋麵粉: 270克， 低筋麵粉: 30克， 奶粉: 15克， 牛奶: 100ML， 淡奶油: 80ML， 白砂糖: 40克， 鹽: 4克， 酵母: 5克， 全蛋液: 35克， 黃油: 25克
步驟
1首先將所有材料丟進麵包機充分混合，這裡親們要注意順序哦！
2混合好麵糰，打開麵包機蓋子，再將黃油丟進去繼續混合！
3將麵糰揉至完全階段！
4揉好的麵糰拿出來~稍微整整形~就可以放溫暖的地方進行一次發酵，麵糰要發酵到原來的2到2.5倍大，手沾高粉插入，小洞不回縮，一次發酵就好啦！
5將麵糰取出，排氣，分成兩份，滾圓後蓋保鮮膜鬆弛大概15分鐘，鬆弛好的麵糰先取出一份，擀成橢圓形，翻面後捲成圓筒，排入吐司模進行最後的發酵！
6再取另一個麵糰同樣這樣操作，做好後也放到吐司模里，親們要記的不要把他們放的太近，因為還要進行一次發酵，所以要留有一點點空間！
7把兩團面都放入吐司模具後，就開始進行二次發酵了，這次麵糰要在模具里發酵到9分滿，這樣就可以蓋上蓋子了！
8烤箱預熱好，170度約烤40分鐘，就做好啦！
小技巧
1 親們在混合材料的時候，一定注意順序哦，如果順序不對，會影響到酵母的發酵！ 2 黃油是最後加進去的，要加在混合好的麵糰里！ 3 發酵的時候要注意麵糰的濕度，所以貓貓為了給麵糰們保濕，蓋了濕布！ 4 這樣蓋蓋子的吐司，要發酵到模具的9分滿的時候在烤，如果沒到9分滿，吐司在烤制過程中就可能頂不到頭，就不好看了！ 5 貓貓是靠麵包機揉面的，自己手揉實在是累死了，就偷了個懶，嘿嘿，在這裡預祝親們成功！
