原料
阿根廷紅蝦: 250g， 大蒜: 25g， 洋蔥: 30g， 黃油: 25g， 檸檬汁: 1個量， 芝士片: 2片， 黑胡椒、海鹽: 適量， 白葡萄酒: 30ml
步驟
1中糧我買的阿根廷紅蝦，也是咱們非常熟悉的大洋世家產品，品質讓人放心，一盒凈含量460g。
2準備材料，一盒阿根廷紅蝦有8隻，個頭都有巴掌大～配料表內的用量是4隻（差不多250g）的用量。 ps：檸檬擠汁、蒜和洋蔥切碎。
3蝦自然解凍後，剪去蝦須、蝦角，剪開後背去除蝦線，白葡萄酒+檸檬汁+現磨海鹽+現磨黑胡椒，調成汁，腌制蝦10分鐘。
4熱平底鍋，放入黃油
5將蝦放入至半熟後，將蝦撈起備用。
6用剩下的油將蒜末、洋蔥末炒香，盛起。
7預熱烤箱190度，將蒜末洋蔥末放置於蝦上。
8再鋪上芝士，烤箱預熱結束後將蝦送入，烤10分鐘。
9出爐後可搭配沙拉、土豆泥等擺盤作為一餐，也可以單獨作為一菜。
10這樣做的紅蝦香味濃郁，蝦肉Q彈～值得一試。
