蒜蓉粉絲蒸大蝦#秋季保胃戰# 0

原料

厄瓜多白蝦: 10隻, 粉絲: 2把, 生抽: 1湯勺, 蚝油: 1湯勺, 鹽: 1克, 胡椒粉: 1克, 大蒜: 1頭半, 香蔥: 2棵

步驟

1厄瓜多白蝦

2大蝦清洗乾淨,剪掉大蝦須子

3粉絲用水提前泡軟

4粉絲泡軟控干水加入生抽,蚝油,鹽,胡椒粉少許攪拌均勻

5大蒜剁成蒜茸

6鍋底油,放入蒜茸小火炒出蒜香味,發黃時就好了

7炒好的蒜茸加少許鹽攪拌

8取一盤子,放上攪拌均勻的粉絲

9大蝦在蝦背劈開,去掉蝦腸,用刀拍平,平鋪在粉絲上

10把炒好的蒜茸放在蝦上面,放入蒸鍋中蒸大約8分鐘(時間自己掌握)

11香蔥洗乾淨切好

12蒸好出鍋後撒上香蔥澆上點熱油

小技巧

粉絲冷水泡就可以了!因為粉絲很容易熟!