原料
高筋麵粉: 300克， 糯米粉: 30克， 牛奶: 220克， 白砂糖: 40克， 鹽: 5克， 酵母: 4克， 黃油: 30克， 糯米粉: 100克， 玉米澱粉: 30克， 牛奶: 180克， 白砂糖: 40克， 黃油: 15克， 赤砂糖（白砂糖）: 適量， 玉桂粉: 適量
步驟
1將赤砂糖和玉桂粉混合待用，量自己決定就好，多退少補嘛~
2大家可以先看一眼小貼士合理安排時間~ 麻薯材料除黃油外混合均勻，上大火蒸12-15分鐘，出鍋後趁熱加入黃油，攪拌均勻，放涼待用（敷上保鮮膜防止表面干皮，可以留個小口透氣） 戴著防粘手套！戴著防粘手套！戴著防粘手套！麻薯25克一個包上適量玉桂糖待用（敷上保鮮膜防止表面干皮）
3麵糰除黃油外揉成光滑麵糰後，黃油切小塊揉進麵糰至擴展階段，蓋上保鮮膜發酵至2倍大小，夏天大概25分鐘左右，依自己情況調整時間
4發酵好的麵糰取出，稱量重量45-50克一個麵糰，滾圓靜置15分鐘
5取一個麵糰在掌心鋪開，中心厚邊緣薄，包上之前做好的麻薯糖，封口，二次發酵至2倍大小
6烤箱預熱190℃，烤制15分鐘，中途觀察表面是否需要加蓋錫紙
小技巧
因為是廚師機和面，所以我是和面的時候做的麻薯，發酵的時候做的麻薯糖，大家合理安排時間哦~ 麻薯用量是每個25克左右，感覺夾心可以再多一點到30，35克左右，大家可以增加麻薯用量
