原料
麵粉: 1 cup， 泡打粉: 2 teaspoon， 糖: 1 teaspoon， 牛奶: 1 cup， 植物油: 1 tablespoon， 水: 1 tablespoon， 香草精: 1 tablespoon， 黃油: 2 tablespoon
步驟
1將麵粉，糖，泡打粉（乾材料）混合在一起
2取一個杯子，將牛奶，水，植物油，香草精（液體材料）混合在一起
3把乾材料和液體材料混合在一起攪勻。不要過度攪拌，有麵粉顆粒不要緊。將混合材料在一旁放置五分鐘，期間準備黃油。
4取一個平底鍋，放入無鹽黃油。等待黃油全部溶解，略焦化，將其加入混合材料中，徹底攪拌均勻
5在黃油麵糊中加入巧克力豆或者藍莓。熱乾淨的平底鍋，取一大勺麵糊從20cm高度倒入平底鍋中。等麵糊表面出現了小氣泡，小心的將鬆餅翻面：）
6重複步驟5直到麵糊用完為止。搭配奶油水果和楓糖漿風味更加：P
小技巧
根據Madhuram's eggless cooking菜譜改編的，鬆餅里如果喜歡還可以加入肉桂粉。此菜譜簡直造福雞蛋過敏人群和純素食主義者( ˙▿˙ )/
