米飯: 1碗， 雞蛋: 2個， 色拉油: 2匙， 黃瓜: 半根， 火腿: 一根， 鹽: 2克
1黃瓜、肉粒多香腸切丁備用，雞蛋打成蛋液備用。
2熱鍋起油，將隔夜飯一碗倒入鍋中翻炒。
3米飯炒干一點後倒入蛋液，加鹽翻炒。
4倒入黃瓜丁和香腸丁翻炒2分鐘，盛出享用?
