原料
帶皮雞胸肉: ， 蝦仁: ， 胡蘿蔔: 半個， 青椒: 半個， 雞蛋: 一個， 隔夜米飯: 一碗， 鹽: 少許， 咖喱粉:
步驟
1青椒，胡蘿蔔洗凈切小丁。雞胸肉，蝦仁切塊。（圖片有限。。我的青椒不見了）
2青椒，胡蘿蔔過油炒一下，雞蛋打成蛋液也炒一下。（不要開大火，基本成型就盛出來）
3米飯倒入鍋內翻炒，再加入青椒，胡蘿蔔，雞蛋一起翻炒。
4快要出鍋的時候加入蝦仁，加少許鹽和咖喱粉，繼續翻炒，待蝦仁變紅熟了之後就可以出鍋啦\^O^/
5因為我喜歡咖喱，所以加了一點咖喱粉，也可以不加。按照自己口味可以自由調換食材。
小技巧
過油的青椒和胡蘿蔔都要控油！
