鮮湯燴麵 0

原料

麵粉: ， 西紅柿: ， 木耳: ， 油菜: ， 熟肉:

步驟

1跟老媽學的用雞蛋和麵筋道

2和好面醒一會兒，準備其他食材，包括西紅柿、油菜和木耳

3揉面，擀成薄麵餅，越薄越好，然後切成條狀，並用手抻一下

4熱油，炒熟肉絲、西紅柿和木耳

5添水，水開放入面，面將熟時，將油菜放入，開水燙一下即可，這樣顏色好看

6出鍋放上切好的熟肉片，味美湯鮮的燴麵OK啦！

小技巧

1.面醒一會可以更筋道，抻一下口感更好。 2.用熟肉絲味道更鮮美。 3.蔬菜可以酌情添加，注意只要營養和色彩搭配合理就可以。

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