原料
南瓜: 600g， 大米: 200g， 培根: 100g， 洋蔥: 150g
步驟
11. 南瓜去皮 2. 將切下的南瓜皮切丁備用 3. 將去完皮的南平切成片
21. 一半洋蔥切成片，一半洋蔥切成末
31. 培根切成小片
41. 在大鍋中加入適當的橄欖油（因為要加入高湯的原因容量大的鍋比較好） 2.加入洋蔥翻炒，變軟後加入南瓜再翻炒
51. 加入高湯及桂皮，大火煮開後小火慢燉直到南瓜變軟
61. 倒入榨汁機中打成泥狀
71. 用新的鍋加入適量橄欖油，小火煸炒大蒜末及洋蔥末（平底鍋最佳，受熱均勻）
81. 末變色後加入培根片繼續翻炒至培根變軟
91. 加入生米飯翻炒至飯粒變熱後再加入少量白葡萄酒繼續翻炒
101. 加入高湯，小火慢燉到米粒半熟 2.加入南瓜泥
111. 取一小鍋將南瓜丁加入其中，用鹽水煮至水沸騰
121. 根據口味在燴飯中加入黃油、南瓜丁和奶酪粉 2.湯汁收干即可出鍋裝盤
131. 擺放好自製南瓜片，成品就完成啦，還可以根據自己的喜好撒上奶酪粉。
